La latitude de la ville de Les Fourneaux est 48.0833 et la longitude de la ville de Les Fourneaux est 2.85. Les Fourneaux posséde 1 code postal, situé région de Centre, en département de Loiret. La Région de Les Fourneaux est Centre. La Département de Les Fourneaux est Loiret. La région de Chablis de Bourgogne est classée selon quatre niveaux d'appellation d origine Contrôlée AOC désignation. Les deux premiers sont les crus de Chablis et comprennent les 7 Grands Crus suivie par le Premier crus inférieure. Les vins faits entièrement à base de fruits à partir de ces vignes sont en droit de la liste de leurs vins Cru Chablis classe sur l'étiquette de vin. En dessous de ces niveaux sont les appellations moins de Chablis AOC de base et Petit Chablis. Des sols et la pente joue un rôle majeur dans la délimitation de la qualiTy différences. La plupart des Premiers Crus, et tous les Grand Crus, sont plantés le long de la vallée de la rivière Serein comme il se jette dans l'Yonne avec les meilleurs sites, situé sur une pente sud-ouest face qui reçoit le montant maximal de l'exposition solaire. Tous les vignobles de Chablis Grand Cru et beaucoup d'améliorer leurs premiers crus sont plantés sur le sol kimméridgien surtout une composition de calcaire, d'argile et de minuscules coquilles d'huîtres fossilisées qui est censé donner plus de finesse et de la structurepour les vins. D'autres domaines, en particulier la grande majorité des vignobles de Chablis Petit, sont plantées sur des sols Portlandien un peu plus jeunes.
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